Yemek mi? Click

API key not valid, or not yet activated. If you recently signed up for an account or created this key, please allow up to 30 minutes for key to activate.

Adana Çorbası

sicak_corba

Bir Zamanlar Çukurova’nın Saniyesi’nin en iyi yaptığı, Gaffur’un en sevdiği çorba: Adana Çorbası.

Bu çorbayı içmek için Adana’ya gitmeye gerek yok, bilenler bilir, sevenler yapar, yapanlar anlatır.

Malzemeler
180-200 gr Kıyma 1 Bardak Nohut
2 Domates veya 3 Kaşık Salça 1 fincan Sirke
8 bardak Et Suyu Tuz, Biber, Kekik
Adana Çorbası İçin Malzeme Listesi
Adana Çorbası Tarifi

Pişirilerek püre haline getirilmiş domates yada salça ve bir miktar tuzu, et suyuna katın. Buna bir gece önceden ıslatılıp, haşlanmış nohudu katın. Kıymayı, tuz ve biberle kavurup küçük köftecikler yaparak içine atın. 20 dakika pişirin. Ateşten alınca sirke, biraz kekik katın. Sıcak servis yapın.

Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]
Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Email
Print