Helvası oluyor, tatlısı oluyor. Şimdi de çorbası oluyor. Ramazanın vazgeçilmez çorbalarından biri: İrmik çorbası.
Malzemeleri:
| 2 su bardağı irmik | 3 yumurta sarısı |
| 20 su bardağı et suyu | 1 çay bardağı süt |
| 5 adet domates | 1 çay kaşığı tuzsuz salça |
| tuz, baharat |
İrmik çorbası Tarifi:
İrmiği yağda kavurun, et suyu, küçük doğranıp pişirilerek püre haline getirilmiş domates, tuzsuz salça ve biraz tuz katıp 5-10 dakika kaynatın. Yumurta sarılarını sütle çırpıp, azar azar kaynar çorbaya karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşten indirin. Sıcak servis yapın.
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
