Evlerde yapılan akılalmaz yemek. Lezzetide, yararlarıda, tarifide ramazanda aklınızdan çıkmayacak, iftarda soflarınızı süsleyecek bir kebap: Buğu Kebabı
Malzemeleri
| 1 kg. koyun kuşbaşı eti | 3 avuç arpacık soğan |
| 3- 4 diş sarımsak | 2 kaşık yağ |
| 1 domates | 1 çay kaşığı kekik |
| 1 çay kaşığı karabiber ve tuz | 2 defne yaprağı |
Buğu Kebabı Tarifi
Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 1 saat pişirilir. Pilav ve salata ile servis yapılır.
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
