Bahar geldi, ağaçlar çiçek açtı, domateslerin en güzel kokuluları yavaş yavaş toplanmaya başlandı. Böyle güzel domatesler toplandıkçada insanın canı değişik yemek tarfileri yapmak istiyor.
İşte sizlere hem karnınızı doyuracak, hem de tadı tamağınızda kalacak bir tarif. Üstelikte ramazanda oruç tutanlar için iftara kadar karnınızın top tutacak bir tarif.
Bir de bunu deneyelim derseniz buyrun sizlere Yumurtalı Domates Dolması
Malzemeleri
| 6 adet yumurta | 7 adet domates |
| 1 çorba kaşığı yağ | 1 miktar tuz |
Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Domatesler iyice temizlenir, yıkanır. Üst kısmından bir kapak kesilir, fakat koparılmaz. Kapak açılan yerden domatesin içi boşaltılır. Bu sırada kabukları hiç zedelenmemeli. Çürük ve delik olmamalıdır.
İçi boşalan domateslerin içine küçük birer parça yağ koyup üstüne birer yumurta kırılır, biraz tuz serptikten sonra kapağı kapatılır. İçi yağlanmış bir tepsiye yumurtalı domatesleri birbirine değmeyecek şekilde dizilir, kızgın fırında 20-25 dakika pişirilip, sıcak servis yapılır.
